Как правильно и какую вытяжку выбрать для кухни?

Для многих хозяек вытяжка — обязательная техника на кухне. Но не всегда ее подключение к воздуховоду или просто вывод на улицу возможен. Для таких случаев есть альтернатива — кухонные вытяжки без отвода в вентиляцию: они работают на режиме рециркуляции воздуха, что позволяет достичь свежести за короткий срок.

Жировые фильтры

Такие фильтры присутствуют во всех видах кухонных вытяжек. Исходя из названия, не трудно догадаться, что главной функцией данных фильтров является очистка воздуха от жира. Так же жировые фильтры защищают мотор вытяжки от загрязнений. В противном случае частички жира загрязняли бы мотор, и он переставал бы работать или, вовсе, сгорал. Жировой фильтр представляет собой решетку, которая находится над поверхностью плиты, и через которую проходит весь поток воздуха. Во время приготовления пищи, горячие пары жира проходят через фильтр и оседают на решетке.

Жировые фильтры

Далее жир застывает, превращаясь в трудно выводимые желтые пятна. Для правильной эксплуатации вытяжки, чистить данные фильтры необходимо часто, чтобы они сильно не загрязнялись. Жировые фильтры, так же есть и одноразовые. Они представляют собой коврик, который устанавливают в подвесную вытяжку. Как только данный фильтр загрязниться, его заменяют на новый, а старый выбрасывают. Но использовать их можно не только в подвесных, но и проточных вытяжках. Так они позволят дольше оставаться вытяжке чистой.

Жировые фильтры

КАК ВЫБРАТЬ ВЫТЯЖКУ ДЛЯ КУХНИ. ОСОБЕННОСТИ И РАЗНОВИДНОСТИ

Добрый день, сегодня мы узнаем, как правильно выбрать вытяжку для кухни, какими особенностями они обладают, а также, какие типы устройств существуют. Кроме того, расскажем про то, чем различаются вытяжки друг от друга, какие функции должны выполнять, почему так важны показатели производительности и шума, а также, как оптимально подобрать монтажную высоту, где будет располагаться устройство. В заключении мы поговорим о том, какую вытяжку лучше выбрать, исходя из стиля, формы, простоты управления, а также, каких правил выбора, необходимо придерживаться перед покупкой этого полезного устройства для кухни.

КАК ВЫБРАТЬ ВЫТЯЖКУ ДЛЯ КУХНИ. ОСОБЕННОСТИ И РАЗНОВИДНОСТИ

Кухня в любом в жилом помещении является самой важной комнатой, где готовятся вкусные и ароматные блюда. Однако в процессе готовки образуются посторонние запахи, брызги жиров, вследствие чего возникает вопрос, как от этого избавиться? А избавиться от этого нам поможет кухонная вытяжка, которая обеспечит оптимальную вентиляцию и поможет свести до минимума все негативные моменты в помещении. Кроме того, хорошая вентиляция обеспечит чистый воздух на кухне и при этом нейтрализует неприятные запахи. Но перед тем, как бежать в магазин за вытяжкой, необходимо разобраться в технических нюансах и особенностях устройства. Как и чем почистить вытяжку на кухне   Как почистить микроволновую печьЗаметим, что типовая вытяжка может быть достаточно эффективной, но по габаритам она будет громоздкой, хотя многих это очень привлекает, так как сосредотачивает на себе внимание. Некоторые наоборот хотят купить вытяжку небольшого размера с системой нисходящего потока воздуха, которую можно установить совсем незаметно, но будет она при этом расположена прямо над варочной поверхностью. У каждого вида вытяжки есть свои плюсы и минусы, которые стоит учитывать перед покупкой этого незаменимого помощника любой хозяйки на кухне.

Сравнение проточных и рециркуляционных моделей

Проточной вытяжке для полноценной работы необходим доступ к вентиляционной шахте или прямой выход на улицу. Вытяжное устройство устанавливается возле отверстия системы вентиляции или соединяется с ним гофротрубой или другим воздуховодом. Чем короче и прямолинейнее труба, тем ниже уровень шума при работе вытяжки. Устанавливаются такие модели с креплением к стене над плитой или к потолку.

Рециркуляционные устройства не зависят от системы вентиляции и могут устанавливаться в произвольном месте, т.к. не требуют прокладки воздуховода. Но с газовыми плитами они несовместимы. Сравнение сильных и слабых сторон вытяжек в зависимости от принципа их работы приведено в таблице.

Читайте также:  Давление фреона в кондиционере: параметры измерения

Тип вытяжки

Плюсы

Минусы

Проточные

  1. Возможность выбора мощных моделей с высокой производительностью.
  2. Использование многоразовых жировых фильтров, не нуждающихся в периодической замене.
  3. Возможность встраивания в кухонные шкафы.
  4. Сравнительно тихая работа если воздуховод короткий, без изгибов и поворотов.
  1. Потребность в эффективно работающей системе вентиляции.
  2. Необходимость в притоке чистого воздуха взамен отводимому.
  3. Потери тепла зимой и приток в помещение нагретого уличного воздуха летом.
  4. Сложность монтажа, особенно если плита расположена вдали от вентиляционного выхода.

Рециркуляционные

  1. Независимость от вентиляционной системы. Возможность применения в домах, где система вентиляции засорена или работает неэффективно.
  2. Возможность установки в любом месте. Простота монтажа. Возможность встраивания в мебель.
  3. Компактность и экономичность вытяжных устройств поскольку при рециркуляции не нужно обеспечивать сильную тягу.
  4. Увеличенный срок службы благодаря меньшим нагрузкам на электродвигатель.
  1. Дополнительные траты на расходные материалы. В зависимости от особенностей эксплуатации, угольные фильтры подлежат замене с периодичностью от 2 месяцев до года.
  2. Неспособность эффективно очищать воздушные массы при использовании газовой плиты. Угарный газ и другие продукты сгорания газа при рециркуляции будут возвращаться в помещение, ухудшать самочувствие и вредить здоровью людей.

Вывод: Если у вас газовая плита, используйте вытяжку проточного типа. Если плита электрическая или индукционная, оцените состояние системы вентиляции и удаленность плиты от вентиляционного отверстия. Если система в порядке, и к ней несложно проложить воздуховод, устанавливайте проточную модель. В противном случае выбирайте устройство с рециркуляцией.

Для чего рекомендуется приобретать угольные фильтры

Работа любой вытяжки основана на очищении воздуха и предупреждении появления в кухне запахов от приготовления пищи. Принцип работы угольного фильтра для кухонной вытяжки основан на очищении проходящего через него воздуха не только от запаха, но и от мелких частиц пыли, грязи и жира. Внешне устройство представляет собой прямоугольную кассету, установленную в пластиковый корпус. Иногда в торговых точках можно найти варианты, выполненные из синтетического материала.

Работа угольного фильтра заключается в очищении проходящего через него воздуха не только от запаха, но и от грязи, пыли и жира

Для чего рекомендуется приобретать угольные фильтры

Также есть отличия и между фильтрами, которые применяются в циркуляционных вытяжках. Так, фильтр картриджного типа имеет расположенный внутри адсорбент. В случае использования текстильного наполнителя активный компонент представляет собой пропитку. Универсальные фильтры для вытяжки обеспечивают большую степень защиты потока воздуха как от вредных примесей, так и от частиц горячего пара.

В угольном фильтрующем картридже действующим компонентом являются мелкие гранулы активированного угля либо вовсе угольный порошок, главная особенность которого – способность поглощать и удерживать разнообразные примеси, содержащиеся во втянутом воздухе. При активном использовании фильтр на вытяжке рекомендуют менять не реже одного раза в 4 месяца. Установка очищающего элемента происходит сразу за жироулавливающей сеткой, которая предохраняет его от попадания крупных жировых частиц, способных нарушить работу угольного сорбента.

Интересная информация! Приобретение угольного фильтра для вытяжки на кухне позволяет сделать работу прибора эффективной и наладить микроклимат внутри помещения. А также постоянное использование угольной вытяжки не только помогает снизить загрязнение воздуха, но и оберегает предметы кухонной мебели от налета и частиц жира, образующихся в процессе работы на кухне.

Для чего рекомендуется приобретать угольные фильтры

Действующим компонентом в угольном фильтрующем картридже являются мелкие гранулы активированного угля

Для производства фильтров применяются разнообразные виды активированного угля: каменный, торфяной или кокосовый. Для изготовления используется и импрегнированный уголь, представляющий собой каменный или кокосовый материал, обработанный специальными составами и определенными реактивами, повышающими его эксплуатационные способности.

Фильтры имеют классификацию в зависимости от сферы применения. Так, многие компании, помимо фильтров бытового использования, производят и варианты промышленного назначения, которые отличаются не только по внешнему виду, но и по весу. Некоторые модели промышленных фильтров достигают веса 300 и даже 400 кг. Такие варианты угольных фильтров уместно устанавливать в общественных заведениях и на производстве.

Для чего рекомендуется приобретать угольные фильтры

Это интересно! Некоторые виды угольных фильтров разработаны для установки в очистительных сооружениях с целью поглощения органических загрязнений. Они отличаются не только зернистостью угольного содержимого, но и формой, потому как могут быть вогнутыми или выпуклыми.

Комбинированный фильтр, кроме картриджа с угольными гранулами, имеет плотный текстильный слой

Читайте также:  Вентиляция в частном доме – как сделать вентиляцию своими руками

Принцип работы

По своему принципу работы вытяжные устройства можно разделить на три вида, каждый из которых имеет ряд особенностей.

Рециркуляционные

Рециркуляционные воздухоочистители работают по принципу непрерывной циркуляции воздуха.

Нагнетаемая вентилятором воздушная масса вначале проходит через жиропоглощающий фильтр для оттока воздуха.

Затем она просачивается сквозь фильтр из активированного угля и возвращается на кухню через решетку на передней панели.

Проточные

Принцип работы проточной вытяжки заключается в сборе загрязненного воздуха и его выводе за пределы помещения.

Имейте в виду! Осуществляется вывод воздуха через вентиляцию, поэтому любые запахи выходят из кухни на улицу, а помещение наполняется чистым и свежим воздухом.

Комбинированные

Совмещает в себе принцип работы рециркуляционных и проточных устройств – при необходимости пользователь может выбрать один из них.

Габариты вытяжки

Ширину вытяжки стоит подбирать в зависимости от ширины поверхности кухонной плиты: вытяжка никак не должна быть меньше, а лучше, если она будет даже немного шире. Так, для плиты шириной в 60 см можно подобрать вытяжку с соответствующей шириной, но если позволяет площадь кухни и конструкция мебели, то можно остановить свой выбор на устройстве с шириной в 90 см. В продаже сегодня присутствуют модели с совершенно разными параметрами: с шириной 60 см очень много вытяжек, с шириной 90 см – уже меньше, еще труднее найти компактную модель с шириной в 50 см.

Габариты вытяжки

Еще раз о высоте крепления. Если у вас установлена электрическая плита, то вытяжку можно установить на высоте не менее 65 см, для газовых плит это расстояние увеличивается до 75 см. В противном случае вытяжка будет сильно нагреваться, а скопившиеся на стенках частички жира могут и воспламениться.

УРОВЕНЬ ШУМА

1. Вентиляционный агрегат

— основной источник шума работающей вытяжки.Как выбрать тихий вентиляционный агрегат

  • Лучше выбирать вытяжку с вентиляционным агрегатом из пластика, так как, в отличии от металлических корпусов, применение звукопоглощающего и гибкого пластика более эффективно при поглощении шума от вибрации и турбулентности движущегося воздуха.
  • Обратите внимание на размер вентиляционного агрегата. Чем компактнее мотор, тем тише он будет работать, без потери мощности всасывания.
  • Вентиляционные агрегаты с прямым движением воздуха (DIRECT SUCTION) исключают преграды и потери при прохождении воздуха, значительно уменьшая уровень шума.
  • Вершиной совершенства является инверторный бесщеточный вентиляционный агрегат (BRUSHLESS), с минимальным уровнем шума (всего 40 Дб на минимальной скорости!)

2. Корпус вытяжки

— материалы корпуса вытяжки и качество сборки всех компонентов влияют на уровень шума.Как правильно выбрать корпус вытяжки

  • При выборе, советуем вам, обратить внимание на толщину стали и жесткость конструкции корпуса вытяжки во избежание появления неприятных шумовых эффектов.
  • Обратите внимание на крепление вентиляционного агрегата его отцентровку. Плохое крепление и несоблюдение норм отцентровки вентиляционного агрегата приведет к появлению вибраций в процессе эксплуатации вытяжки и в результате к нежелательному шуму.
  • Лучше выбирать монолитный корпус вытяжки, так как отсутствие щелей между деталями корпуса вытяжки, обеспечивает блокирование шума внутри вытяжки и предотвращает возникновение вибраций и турбулентности при движении воздуха.

3. Специальные системы снижения шума и звукоизоляции

Что ещё может снизить уровень шума

  • Лучше выбирать вытяжку с периметрическим всасыванием, которое обеспечивает не только высокую эффективность очистки воздуха, но и более низкий уровень шума.
  • Обратите внимание, что самым совершенным и тихим видом всасывание на сегодняшний день является периметрическое всасывание внахлест (OPS).
  • При подборе вытяжки, обратите внимание на количество скоростей и панель управления. Чем больше скоростей, тем комфортнее с точки зрения шума режим вы можете выбрать.
  • Лучше выбирать вытяжку с индикатором загрязнения фильтров, так неочищенный фильтр является дополнительным источником шума.
Читайте также:  Вентиляция магазина в жилом доме – нормы, особенности

4. Подключение вытяжки

— выбор метода подключения и подбор материалов для отвода воздуха влияет на производительность и уровень шума.Как правильно подключить вытяжку

Существует 2 вида подключения вытяжки, которые имеют ряд плюсов и минусов. Потребитель сам выбирает, какие критерии в подключении для него наиболее приоритетны.

Режим рециркуляции

  • просто
  • быстро
  • менее затратно
  • позволяет избежать больших потерь мощности в воздуховодах и вентиляционных каналах

Вопрос №Как часто их нужно менять?

Антижировой фильтр не меняют, а только чистят по мере необходимости. Так как он находится на видном месте, то определить, когда требуется чистка, несложно — по количеству грязи, пыли и жировых капель. Зависит это и от того, как часто вытяжка используется.

Обычно жироуловитель протирается губкой с моющим средством раз в 2–3 месяца.

Чтобы отмыть фильтр от жира, можно воспользоваться и народными средствами, например, помыть его содой. Для этого на влажную губку наносят соду, ждут, пока она немного размягчится, а дальше просто моют.

Вопрос №Как часто их нужно менять?

Есть и более современный вариант — помыть в посудомойке.

После, фильтр необходимо высушить и вставить обратно. Как правильно установить его в вытяжку, можно посмотреть в инструкции. Обычно этот пункт не вызывает вопросов или проблем.

С угольным фильтром ситуация обстоит сложнее. Даже производители в инструкциях дают разные формулировки, например:

  • через определённый срок (6–12 месяцев);
  • при ухудшении работы вытяжки (начала хуже всасывать воздух, больше шуметь, ароматы не исчезают);
  • по показанию датчика — они ставятся в наиболее дорогие модели и позволяют точно в срок поменять угольный фильтр.

Есть несколько факторов, от которых зависит, на сколько хватит угольного фильтра:

  • от его качества — в более дорогих моделях фильтры качественнее и прослужат дольше, а дешевые могут слишком быстро загрязниться;
  • как часто, и какая еда готовится — если рацион состоит только из жирной пищи, то фильтр загрязнится намного быстрее. Если же 2–3 раза в неделю готовятся только котлетки на пару, то замена потребуется нескоро.

Трудно назвать средний срок службы угольного фильтра. При частой готовке жирной пищи он может прожить всего месяц. Если готовка не частая и не ароматная, то этот срок может растянуться и до года.

Вопрос №Как часто их нужно менять?

Сколько стоит один такой фильтр?

Его средняя стоимость — от 250 до 700 рублей. Получается, что выгоднее купить один хороший фильтр, чем часто менять дешевые.

Способ управления

Не менее важный критерий выбора хорошей вытяжки для кухни – тип управления. Регулировать параметры можно с помощью сенсорной системы, кнопок либо псевдо сенсора.

Желаете выбрать недорогую, но хорошую модель техники? Останавливайтесь на последних двух вариантах. При наличии денег можно немного переплатить и купить устройство с сенсорным управлением, что удобнее и пользуется популярностью на сегодняшний день.

Способ управления

Существуют также модели вытяжек с дистанционным управлением с помощью пульта. Это хороший вариант для тех, кто желает управлять техникой, не вставая из-за стола.

Вопрос №Существует ли два в одном?

На самом деле, вытяжки делятся не только на два вида (с отводом и без). Существует еще и третий — наиболее универсальный комбинированный вариант — совмещающий в себе оба этих режима. Такая техника может всасывать воздух и выводить его в вентиляцию или улицу, а при другом режиме просто прогонять воздух через фильтр.

Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?

Такие модели появились совсем недавно, но популярностью все равно не пользуются по двум причинам:

Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
  • цена такой техники заметно выше, чем аналогов с одной функцией;
  • режим рециркуляции по эффективности явно проигрывает обычной вытяжке, поэтому есть шанс даже забыть, как эти режимы перевести — использоваться он не будет.
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?

Получается, в вытяжке 2 в 1 нет никакого смысла, и тратиться на нее не надо.

Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?
Вопрос №Существует ли два в одном?