Вентиляция на кухне варианты устройства и схемы установки

Представьте, Вы заходите в новый, любовно созданный Вами дом, с наслаждением вдыхаете воздух своего жилища, а ощущаете запахи подвала, служебных помещений или недавнего ремонта. Чтобы ощущать только ароматы домашнего уюта, нужно знать, как сделать вытяжку в частном доме.

Пластиковые фасонные элементы для вытяжки

Устройство системы вентиляции следует начинать с составления чертежа с указанием типов и размеров деталей и точек крепления элементов к стене или потолку. В зависимости от дизайна помещения и расположения мебели вентиляционный короб может иметь различную конфигурацию. Это осуществляется при помощи специальных пластиковых фасонных элементов, которые соединяются с прямыми участками вентиляционного канала по системе «посадочный бортик – раструб».

Размещение приточно-вытяжной вентиляции

Сегодня можно купить вентиляционные короба круглого или прямоугольного сечения длиной от 0,35 до 2 м. Отрезать участок необходимой длины можно при помощи болгарки или ножовки. Если длина прямого участка превышает 2 м, его можно смонтировать, использовав несколько элементов стандартной длины, соединив их между собой с помощью специальных элементов для полимерных каналов.

Поворот воздуховода на 45º или 90º осуществляется при помощи колена. Если используется прямоугольный короб изменение направления можно выполнить как по горизонтали, так и по вертикали.

Полезный совет! Если воздуховод необходимо повернуть на величину не кратную углу 45º, следует использовать разноугольное колено, в котором одна из сторон, в зависимости от необходимо угла, отрезается.

Если необходимо изменить форму короба с прямоугольной на круглую, применяются специальные переходники. Изделия могут иметь прямую или угловую форму.

Универсальный угловой соединитель для плоских каналов

Производители выпускают такие разновидности переходов:

  • от диаметра сечения 100 мм к размеру прямоугольного короба 110х55 мм;
  • от диаметра сечения 100 мм к размеру прямоугольного короба 120х60 мм;
  • от диаметра сечения 125 мм к размеру прямоугольного короба 204х60 мм.

Для осуществления перехода к пластиковому коробу другого размера следует использовать редукторы. Для полимерных изделий круглого сечения любого типоразмера используется специальный универсальный переходник.

Для сложных конструкций, где происходит соединение нескольких вытяжек, используется тройник, который может быть круглой, прямоугольной или комбинированной формы. Чтобы предотвратить образование обратной тяги в период остановки вытяжки, используется обратный клапан. Он может быть встроен в соединительный элемент пластикового канала или его функцию выполняют жалюзи решетки вентиляции.

Соединение элементов пластиковых воздуховодов вентиляции

Причины выхода из строя

Одно дело, если Вашей кухонной вытяжке уже десяток лет и последнее время она слабо вытягивала воздух. Тут уже можно и не думать о ремонте, проще купить новую технику. Но что, если покупка не прослужила Вам и года, а вентилятор уже не справляется или вообще вышел из строя? Первым делом необходимо выяснить причину неисправности, после чего устранить ее своими силами. Основными «виновниками» поломки могут быть:

Неправильная эксплуатация домовой вытяжной системы. Во-первых, Вы должны чистить сетчатый фильтр (жироуловитель) не реже, чем раз в 3 недели. Угольный фильтр нужно полностью заменять раз в полгода либо когда об этом сообщит индикация на панели (в новых моделях установлена специальная лампочка). Во-вторых, запрещается запускать вытяжной вентилятор над включенной плитой, если на ней не стоит кастрюля. Горячий воздух может быстро повредить систему, которую потом будет довольно сложно отремонтировать самому. В-третьих, вытяжку необходимо включать за 2-3 минуты до начала приготовления еды и выключать через 10-15 минут после окончания готовки. В противном случае вентилятор может не справляться с объемом испарений, в результате чего по комнате будет слышен неприятный запах. Обрыв контактов. Работа системы сопровождается небольшой вибрацией, которая может повлечь за собой обрыв плохого контакта на блоке управления либо дальше по цепи. Случается такое редко и то, только у китайской продукции. Неправильная установка. При неправильном монтаже вытяжка на кухне может перестать работать, что происходит по таким причинам, как некачественное соединение проводов в клеммной колодке либо сильный перегиб воздуховода (гофры). Проблемы с электропроводкой. Возможно, просто перестала работать розетка либо выбил автоматический выключатель на щитке, а Вы уже паникуете, что вытяжка не работает в кухне и ее нужно срочно отремонтировать.

Все эти причины могут повлечь за собой выход из строя и дальнейший ремонт, поэтому учитывайте все моменты на будущее, чтобы такая ситуация больше не возникала!

Устройство вентиляции на кухне

Есть несколько проверенных способов, которые помогут быстро выводить из помещения загрязненный воздух, или даже заменять его чистым. Все они отличаются некоторыми особенностями, техническими характеристиками, способами монтажа, а также стоимостью. Давайте рассмотрим их более подробно, чтобы в дальнейшем каждый человек мог правильно выбрать вентиляцию.

Рециркуляционные фильтры

Данный метод обеспечения кухни чистым воздухом мы уже рассматривали в предыдущих статьях, но кратко о нем напомним. Подобные фильтры затягивают в себя воздух с гарью, дымом и различными испарениями, очищают его внутри системы через специальный угольный фильтр, и выпускают назад уже в свежем виде. Устанавливаются они непосредственно над варочной поверхностью, на определенной высоте. Здесь обязательно следует учитывать множество параметров и характеристик, иначе работа такого фильтра может оказаться очень неэффективной.

Читайте также:  Центробежный вентилятор: специфика устройства и принцип работы прибора

Естественная вентиляция на кухне

Подобная вентиляция известна практически каждому человеку, тем более тому, кто проживает в многоквартирном доме, где естественная вентиляция установлена еще во время строительства здания. Это стандартный вентиляционный канал, который работает за счет разницы давления в помещении и на улице. Вентиляционное отверстие из данного канала имеется в каждой кухне, ванной комнате, туалете, и где еще предусмотрено. Но, так как мы рассматриваем кухню, то на ней и остановимся.

Такая вентиляция хороша тем, что присутствует. Но всем остальным она недостаточна, так как очень слабая. Она расположена далеко от места загрязнения воздуха — бытовой плиты, а значит, не вытягивает загрязненный воздух сразу, а тем временем, он проходит через всю кухню, распространяется по квартире, и лишь часть его выводится наружу.

Очень часто эффективность такой вентиляции усиливается путем установки в вентиляционное отверстие специального заборного вентилятора, которые можно легко приобрести в магазинах бытовой техники и, впоследствии, установить.

Вытяжная вентиляция на кухне

Упоминание подобной системы вентиляции на кухне у нас также было, поэтому о ней очень кратко. Вытяжной короб или принудительная вентиляция на кухне устанавливаются строго над источником загрязнения, в идеале, это большого размера короб над варочной панелью или над всей рабочей зоной кухни, обязательно с применением специальных вентиляторов и фильтров. Здесь также стоит обратить внимание на мощность и производительность, параметры и размеры, шумность и прочие характеристики, по которым можно явно определить стоящую вентиляцию.

Притяжная вентиляция на кухне

Данный вид вентиляции используется только совместно с вытяжной вентиляции. При этом монтаж вентиляции на кухне и подключение систем производятся совместно. Здесь потребуется очень серьезный подход, так как неправильная настройка и регулировка притяжной вентиляции в сочетании с вытяжной, может привести к неприятным последствиям. Одно из них, это подача воздуха больше, чем забор, и в следствии — полная квартира жирных запахов и дыма, а не свежий и очищенный воздух.

Как видите, способов сделать вентиляцию на кухне качественной, правильной и надежной, достаточно, необходимо только найти к ним верный подход. Поэтому, если вы не уверенны в том, что установка вентиляции на кухне своими руками может пройти быстро и качественно, лучше наймите специалистов. Пусть лучше они будут в ответе за чистый воздух в кухонном помещении и сделают все профессионально. В ином же случае, если вы попробуете сделать что-то сами, но это у вас не особо получится, восстановление вентиляции на кухне или установка новых коробов и оборудования, может обойтись вам еще дороже. Здесь мы полностью согласны с выражением «скупой платит дважды», поэтому и рекомендуем вам принимать только правильные решения.

Выбор типа воздухообмена, существующие нормативы

Согласно СНиП система вентиляции кухни должна обеспечивать вытяжку на уровне 60 час при наличии электроплиты и порядка 100 час при газовой плите.  Требуется кратность воздухообмена не менее 12. Число горелок газовой плиты должно соответствовать объему кухни:

  • пара горелок для восьми кубометров;
  • три горелки для двенадцати кубометров;
  • четыре горелки для пятнадцати кубометров.

Строительные нормы требуют наличия на кухне входа в канал естественной вытяжки. К ее преимуществам относятся:

  • постоянная работа без потребления электроэнергии;
  • полное отсутствие шума, надежность;
  • важная роль в общей вентиляции квартиры;
  • достаточная производительность при малых утечках газа и не слишком интенсивном приготовлении пищи.

Следует учитывать, что естественная вентиляция кухни:

  • малоэффективна при повышенных температурах наружного воздуха или оттепели;
  • не справляется с запахами и выделением влаги при высокой интенсивности приготовления пищи;
  • нуждается в систематической очистке воздуховодов, проверке тяги.

Проверка наличия тяги производится по отклонению пламени или прилипанию листа бумаги к решетке вентиляции.

Пластиковые герметичные окна требуют наличия системы микропроветривания либо устройства приточного клапана.

Хорошие результаты дает комбинированная система вентиляции на кухне, когда естественную вентиляцию дополняют вытяжкой над варочной поверхностью. Ряд моделей современных вытяжек имеет режим циркуляции с очисткой воздуха мощными фильтрами.

Следует учитывать, что в режиме циркуляции фильтры не удаляют из воздуха молекулы угарного газа, поэтому  безопасность обеспечит только вытяжка, выводящая загрязнения за пределы помещения.

Принудительный воздухообмен обеспечивается вентилятором, за счет которого:

  • эффективно удаляется загрязненный воздух;
  • улучшается производительность системы;
  • гарантируется стабильность работы не зависящая от условий погоды.

Однако такая вентиляция на кухню требует затрат на электроэнергию, приобретение и монтаж комплектующих, осуществляет воздухообмен только в процессе работы, дороже в эксплуатации.

Максимально эффективное удаление загрязнений, чистоту кухни обеспечит только работающая принудительная вытяжка.

Требования к вентиляции

Основные требования, нормы, определяющие, как сделать вентиляцию в каждом помещении в доме, содержит СНиП. Необходимо соблюдать указанные номы кратности смены воздушных масс, температурно-влажностные показатели и т.д. Этому способствует, в первую очередь, естественная вентиляция в доме и в квартире.

В доме частного характера должны возводится вентиляционные каналы в кухне, в ванной, котельной и других технических помещениях, отличающихся определенным процентом загрязнения воздуха.

Общие санитарно-гигиенические требования к вентиляции для квартиры, в доме:

  • системы вентиляции в ванной, в кухне монтируются автономно, не должны пересекаться, чтобы исключить попадание воздухопотока из одного помещения в другое;
  • системы вентиляции в ванной, туалета и кухни не должны объединяться с общеобменной схемой проветривания жилых комнат;
  • удаляемый из санузла, кухонного помещения воздух обязательно выводится на улицу через крышу частного дома. В квартире – через вентиляционные шахты;
  • повторному использованию может подлежать воздух в кухне и только после очистки рециркуляционной вытяжкой;
  • кухонный вентиляционный проем нельзя полностью закрывать трубой вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию;
  • для эффективной работы вентиляционной системы необходимо обеспечить приток свежего воздуха внутрь помещений.
Читайте также:  Вытяжка на кухню. Какую лучше выбрать для своего дома? на сайте Недвио

Схема кухонной вытяжки

Для того, чтобы лучше понимать, что вы собираетесь делать, нужно в первую очередь знать схему прибора и принцип его работы, иначе ничего не получится сделать нормально. Также это необходимо для того, чтобы можно было самостоятельно разобрать и затем снова собрать вытяжку в случае поломки или прочистки, которую желательно делать как минимум каждые полгода во избежание возможного возгорания.

Большую роль в вытяжке играет ее двигатель или двигатели, так как в некоторых более мощных моделях их устанавливают по два. Это своего рода «сердце» всего прибора, от него зависит мощность работающего аппарата.  Чаще всего подобные двигатели имеют мощность от 50 до 200 ватт, скорость их оборота составляет от 1500 до 2000 в минуту. От этого зависит производительность прибора, но не стоит забывать, что чем больше мощность, тем больше электроэнергии будет потреблять вытяжка, обязательно учитывайте это. К тому же более мощные вытяжки будет иметь высокий уровень шума, на это тоже нужно обратить внимание.

Большую роль в энергопотреблении вытяжки и ее строении играют лампы, установленные в ней и направленные на освещение плиты или варочной поверхности. Чаще всего устанавливаются светодиодные или галогенные лампы. Если вы хотите сэкономить в будущем на энергопотреблении, то стоит отдать предпочтение светодиодным лампам, так как галогенные потребляют фактически столько же энергии, сколько и обычные лампы накаливания.

Для подключения прибора к сети используется обычный шнур, чаще всего его длина составляет полтора-два метра, если для вас это мало, то придется использовать удлинитель. Если вам захочется скрыть шнур и удлинитель, то продумайте это заранее.

Немаловажную роль в строении вытяжки играет антижировой фильтр, который находится буквально «на входе» прибора и виден над варочной поверхностью. Этот фильтр нужен для того, чтобы улавливать неприятные запахи, а также защищать двигатель и другие части от грязи и крупных примесей. Это своего рода металлическая сетка или плотная перфорированная фольга, имеющая несколько слоев, в идеале она должна иметь антикоррозионное покрытие.

Некоторые недорогие модели имеют так называемые одноразовые фильтры, изготовлены они из синтетической ткани, очень скоро их придется менять. Стоят они недорого, но это не очень удобно, поэтому лучше отдать предпочтение первому варианту. Периодически нужно чистить фильтры, так как они покрываются копотью и жиром, это может вызвать наличие неприятных запахов и испортить работу прибора.

В некоторых более дорогих моделях есть угольные фильтры, которые устанавливаются обычно за двигателем вытяжки. Подобные фильтры помогают дополнительно очищать воздух, в них есть микрогранулы из угля, работающие по тому же принципу, что и фильтры для очистки воды. Недостатком подобных фильтров является то, что их нужно часто менять, делать это просто, но требует некоторой сноровки. Загрязненные или старые фильтры мешают нормальной работе вытяжки на кухне.

Вытяжки также имеют несколько видов управления, которые отличаются между собой, выбирать нужно тот вид, который кажется удобным для вас, каких-то функциональных различий по большому счету они не имеют. Вот основные виды управления:

  • Кнопочное управление. Представляет собой наличие обычных утапливаемых кнопок, которые знакомы каждому человеку. Обычно кнопки расположены на передней панели вытяжки, они легкодоступны. Такое управление чаще всего находится в наиболее дешевых моделях прибора, но при этом оно и самое надежное
  • Ползунковое управление. Также недорогой вид управления, который есть во многих экономичных моделях. Работает по принципу передвижного рычажка, он движется по делениям, меняя мощность прибора и иногда освещение варочной поверхности
  • Сенсорное управление. Такое управление наиболее популярно, оно есть в большинстве современных устройств. Во-первых, выглядит оно очень стильно, не требует особого ухода и не теряет товарного вида даже после долгой эксплуатации. Сенсорная панель чаще всего располагается на передней панели вытяжки, работает от малейшего прикосновения. В более дорогостоящих моделях даже можно устанавливать определенную программу работы прибора. Например, при резком появлении сильного запаха мотор начинает работать в усиленном режиме, направленном на быстрое устранение неприятного аромата, при приближении человека срабатывает световой индикатор, который  освещает поверхность.

Видео — монтаж кухонной вытяжки

Некоторые наиболее «умные» модели также работают без участия человека, они включаются и отключаются автоматически при появлении запаха или включении/выключении плиты.

Виды вытяжек и их особенности

Вытяжки могут быть циркуляционными или проточными. Оба варианта имеет свои плюсы и минусы, поэтому каждый выбирает для себя наиболее приемлемое решение, исходя из возможностей и предпочтений:

  1. Циркуляционная вытяжка, работа по очищению воздуха которой строится на использовании жироулавливающего угольного фильтра, воздуховод не предусмотрен. Применяемые фильтры нуждаются в периодической замене, но всегда есть возможность разместить плиту в любом месте, потому что не нужно связывать ее с местом вентиляционного канала.
  2. Проточная вытяжка, благодаря которой осуществляется полное удаление загрязненного воздуха в вентиляционную шахту через специальный воздуховод. Эта вытяжка проста и понятна в обслуживании, но для ее установки требуется соединение вытяжки с вентиляционной шахтой здания. При выборе этой модели заранее придется задуматься о том, чтобы вытяжная труба не испортила внешний вид помещения кухни, а для этого придется дополнительно раскошелиться на расходные материалы, необходимые для качественной маскировки воздуховода.

Рекомендуем ознакомиться: Как сделать искрогаситель своими руками на дымоход?

Обратите внимание! Циркуляционный вариант отличается высокой стоимостью по сравнению с проточным, причем, не только покупка обходится дороже, но и эксплуатация, поскольку фильтры для вытяжки требуют частой замены.

Проточные вытяжки изготавливаются из различных материалов: ПВХ, пластика, алюминия, оцинкованной стали. Материал, который использовался для производства вытяжной трубы для вытяжки, также часто определяет выбор вариантов маскировки.

Виды вытяжек и их особенности
  • ПВХ — самый доступный тип воздуховода, изготовленный из недорогого синтетического материала, который не издает шума при функционировании. Стоит сравнительно недорого, трубы можно покрасить и придать им абсолютно любой цветовой оттенок, чтобы не изменять первоначальный стиль кухонного помещения. Различают воздуховоды с круглым или прямоугольным сечением. Первый отличается меньшим сопротивлением воздуха, поэтому считается наиболее эффективным. Прямоугольный легче монтировать и сочетать с кухонным интерьером, отделкой и кухонной мебелью. Множество вариантов соединительных элементов позволяет создать любую конфигурацию.
  • Гофра. Изготавливается из алюминия, есть вариант гофры из оцинкованной стали отличается гладкой поверхностью и не ржавеет. Для монтажа обычно используются дополнительные крепежные элементы (хомуты, которые крепятся с помощью болтов) и переходники. Один конец трубы крепится к выходному отверстию вытяжки, другой — к вентиляционному каналу.
Читайте также:  Всё о монтаже трубопровода водоснабжения в квартире

Разновидности кухонных вытяжек

В зависимости от способа очистки воздуха, модели вытяжек для вентиляции на кухне бывают рециркуляционными и эвакуирующими, или проточными:

  • у рециркуляционных, представляющих собой, по сути, замкнутые системы очистки воздуха при помощи фильтров без выведения газов из помещения, есть большой минус — от утечки газа они защитить не смогут. Эффективность устранения гари и мелкодисперсных частиц у них меньше;
  • эвакуирующие вытяжки чаще устанавливают там, где используется опасный для человека природный газ.

К недостаткам рециркуляционной кухонной вытяжки относится также затратность обслуживания, поскольку угольный фильтр время от времени необходимо будет менять.

Зато рециркуляционная вытяжка не требует подключения к вентиляционному каналу, что упрощает ее эксплуатацию.

Вытяжные системы для вентиляции кухни различают по конструкции, мощности и различным опциям, расширяющим их функционал.

Разновидности кухонных вытяжек

По конструкции они бывают:

  • встраиваемые — устанавливаются в кухонную мебель;
  • купольные — крепятся на стену или потолок над плитой.

В зависимости от места монтажа вытяжки подразделяют на:

  • настенные — классические и наиболее распространенные вытяжки, устанавливаемые над плитой на кухне в квартире;
  • угловые — предназначены для установки над варочной поверхностью, установленной в углу;
  • островные нужны для плиты, расположенной по центру кухни или на расстоянии от стены. Они подходят для больших по площади кухонь. В этом случае коммуникации к устройству подводят по потолку.

Составляющие технологии естественной вентиляции

Перед тем, как сделать естественную вентиляцию в частном доме своими руками, требуется определиться с характеристиками и числом приточных и вытяжных элементов, разобраться в способе и местах правильной установки данных приборов.

Система естественной вентиляции конструируется из вертикальных вытяжных труб (могут быть внутренними или наружными), приборов, обеспечивающих приток наружного воздуха и горизонтальных обменных воздуховодов.

Составляющие технологии естественной вентиляции

Для корректной установки устройств, расчет норм вентиляции необходимо проводить для каждого помещения в здании.

Приточные клапаны

Для обеспечения подачи наружного воздуха в помещение используются приточные клапаны. Выбор конструкции приточного оборудования зависит от потребностей помещения. Число приборов и их производительность определяется исходя из расчетов.

Составляющие технологии естественной вентиляции

Размещение приборов, обеспечивающих приток, рекомендуют выполнять на высоте 1800-2000 мм от пола. При монтаже оборудования необходимо предусмотреть небольшой наклон клапана внутри стены. Наружный конец клапана должен быть ниже, чем внутренний. Такое расположение позволит защитить помещение от попадания осадков внутрь.

Оптимальное положение приточного клапана.

Вытяжные каналы

Составляющие технологии естественной вентиляции

В качестве воздуховодов в индивидуальных строениях используют специальные пустотные шлакоблоки или пластиковые трубы. Для регулирования процесса удаления отработанного воздуха используют следующие приспособления:

  • Регулируемые жалюзийные решетки, позволяющие уменьшать или увеличивать площадь вытяжного окна;
  • Дефлекторы. Данный прибор, установленный на верхушке вентиляционного канала, позволяет увеличить мощность тяги;
  • Усилители тяги. Имеет более сложную, зонтичную конструкцию, но выполняет туже функцию, что и дефлектор.

Дефлектор.

Вентиляционные каналы

Составляющие технологии естественной вентиляции

Вентиляционные каналы устраивают для удаления использованного воздуха из помещений с повышенной влажностью или помещений специального назначения. Несколько вентиляционных каналов объединяют в одной выводной шахте.

Вентиляционные каналы располагают по внутренним стенам. При прокладке каналов следует предусмотреть беспрепятственное прохождение строительных конструкций (перекрытий, стропил), чтобы не нарушать вертикальность воздуховода.

Достоинства и недостатки канализационных труб для вентиляции

Из пластика можно собрать любую конфигурацию вентиляционного канала

Строительство вентиляции из пластиковых элементов не запрещено. Но фановые трубы отличаются от стандартных воздуховодов некоторыми особенностями.

Среди достоинств отмечают:

  • низкую стоимость – пластиковая канализационная труба, выполненная из ПВХ или ПП, стоит в несколько раз меньше жестяного короба;
  • легкий монтаж – трубы вставляются друг в друга, их установка не требует наличия специальных инструментов;
  • гладкая поверхность благоприятно сказывается на скорости воздушного потока;
  • электроизоляционные свойства – пластик не проводит электрический ток;
  • жесткость конструкции – конструкция держит форму, поэтому можно сэкономить на крепеже;
  • пониженная шумность – пластик поглощает звуковые колебания;
  • малый вес – дает возможность размещения за потолочной конструкцией;
  • устойчивость к биологическому и химическому воздействию – пластик не подвержен влиянию химических средств, например, бытового назначения, коррозии. На его поверхности не размножаются споры плесени и грибков.

Недостатки по сравнению с металлическими изделиями тоже присутствуют:

  • ограничения по температуре воздушного потока – температура воздуха должна быть не выше 60°C;
  • невысокая устойчивость к механическим повреждениям – пластик хрупок, его можно повредить ударом острым предметом;
  • нельзя подвергать нагреву – в связи с этим не рекомендуется размещать систему под прямыми солнечными лучами, рядом с источниками тепла.

Вентиляция из канализационных труб как метод обустройства системы пользуется популярностью ввиду низкой стоимости расходных материалов и легкости монтажа. Склоняясь к такому варианту, нужно учитывать, что замаскировать вентиляцию из фановых труб сложно, но по техническим характеристикам воздуховоды из специализированных элементов и из канализационных труб схожи.