Какой должна быть летняя кухня в частном доме

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Варианты исполнения

Архитекторы по типу строения делят все летние кухни на три большие группы:

  1. Открытые террасы – каркасная летняя кухня, открытая постройка без утепления, защищенная крышей. По сути, это обычный навес, сооруженный во дворе дома над переносным или стандартным мангалом. Открытые террасы хороши для принятия гостей и устройства праздников в погожий солнечный день. Собирать их несложно, не накладно, такой вариант выбирается тогда, когда обустраивается летняя кухня на даче своими руками из подручных материалов. Навес, как правило, используется только в теплое время года, остается, а потом, когда начинаются осенние дожди, мебель и вся техника убирается в сухое помещение. Каркасные летние кухни могут исполняться не только как террасы, но и как летние беседки. Их дизайн может быть разным, выбирая готовый проект, важно согласовывать его со стилистической концепцией главного дома. Тогда участок будет восприниматься, как единое целое.
  2. Веранды (гриль-хаусы) – закрытые варианты исполнения летней кухни. Это капитальные пристройки, в которых тщательно продумывается остекление и утепление. По сути, это автономный домик, поделенный на две части: кухню и столовую. В таком помещении можно готовить и трапезничать и в хорошую погоду, и в ненастные дни, приезжая на дачу в любое время года. При таком проекте мебель для летней кухни, а также бытовая техника во многом напоминают оборудование любой типовой квартиры. Здесь есть уже и гарнитур, и холодильник, и полноценная варочная панель. На крытой кухне может появиться даже мангал, но его установка должна продумываться еще на этапе проектирования строения. Для обустройства летней кухни закрытого типа придется выделить много средств, постройка ее обойдется в разы дороже возведения открытой беседки, но зато пользоваться строением можно будет в течение круглого года.
  3. Комбинированные варианты летней кухни на даче – проекты таких сооружений предполагают наличие двух частей: открытой и закрытой. В открытой части располагается пищевой блок, в закрытой зоне обустраивается столовая.

Закрытая летняя кухня с открытой террасой

Перед выбором типа строения, специалисты рекомендуют предварительно решить, где его лучше всего разместить: удалить от дома, выбрав для площадки самый живописный уголок дачи, или просто пристроить к основному дому. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Отдельно стоящие летние кухни из бревна или бруса хороши тем, что очаг находится вдалеке основного дома, поэтому ни запахи, ни дым не проникает в жилые помещения. Выбор такого варианта становится оправданным тогда, когда есть смысл украсить участок еще одним красивым сооружением, когда на участке есть красивый пруд, или красивый сад, которым хочется любоваться во время вкушения еды.

Пристроить открытую или закрытую веранду к дому проще и дешевле. Пользоваться таким помещением удобно (не нужно ничего носить из основного дома), интерьер летней кухни продумывается таким образом, чтобы он позволял осуществлять все процессы приготовления еды и приема гостей в стационарном режиме. Выбирая такой вариант исполнения пристройки, важно учитывать тот факт, что запахи и излишки тепла будут обязательно попадать в жилые помещения.

Читайте также:  Как правильно расположить частный дом на участке?

Летняя кухня пристроенная к дому

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками

Существует множество алгоритмов создания летней кухни своими руками, но основные стадии строительства остаются неизменными: подготовительные работы, четкая разметка, устройство фундамента, установка опор, монтаж крыши и внутренняя отделка.

В летней кухне обустроен камин, который можно использовать для отопления в зимнее время года

Фундамент для будущей летней кухни

Если вы остановились на варианте легкой конструкции для летней кухни, то можно приступать к обустройству постройки своими руками. Прежде всего, необходимо сделать разметку и начать с фундамента. Так как строение легкое, нет необходимости в устройстве капитального фундамента. Можно выкопать своими руками котлован по периметру глубиной около 15 см. Засыпать щебнем или песком, утрамбовать и начать укладку тротуарной плитки или доски для пола планируемого павильона.

Ствол дерева в интерьере дачной кухни выполняет несущую и декоративную функцию

Полезный совет! Если для летней кухни используется открытая конструкция, то рекомендуется выполнить пол с небольшим уклоном, чтобы осадки, попадающие через открытые зоны, могли удалиться самотеком.

Закрытую и открытую части дачной кухни разделяет раздвижное металлопластиковое окно

Читайте также:  Фасад дома в немецком стиле своими руками. Фасад дома в стиле фахверк

В случае возведения на даче кухни закрытого типа с полноценными стенами, необходимо устройство своими руками ленточного или столбчатого типа фундамента. Для такой основы устраивают котлован глубиной до 50 см. Фундамент армируют и заливают раствором. Внутри периметра грунт выбирается, засыпается песком, потом щебнем и раствором.

Проект дачной постройки с обустройством гаража, хозяйственного помещения и летней кухни

Стены и крыша для летней кухни

Для того, чтобы возвести стены для летней открытой кухни, сначала строится каркас будущего помещения. Обычно его делают из деревянного бруса (15х15). По углам периметра в предварительно выкопанные ямы глубиной до полуметра по углам периметра устанавливают деревянные опоры, которые впоследствии заливают бетонным раствором. Между ними на металлические уголки крепят балки. После этого каркас зашивают материалом, выбранным для отделки. Рекомендуется выбирать прочные материалы, не требующие дополнительной обработки (сайдинг, пластик, профнастил).

Для строительства полноценного кухонного помещения необходимо обустройство фундамента

Если постройка предусматривает фундамент, то к нему крепится деревянная конструкция рамы, балки которой между собой соединяют уголками. Дальнейшие действия повторяют этапы, описанные выше.

Каркасный дом-кухня оформлен с применением деревянных отделочных материалов

Стены для помещений закрытого типа возводят из кирпича, камня или пеноблока. Толщина стен обычно берется в полкирпича. Внутренняя отделка также зависит от личных предпочтений: подойдет обшивка панелями или штукатурка стен. Все зависит от того, будет ли использоваться в помещении отопление или нет.

Стеклянная стена летней кухни позволяет закрытому помещению не терять связь с природой

Крыша для летней кухни обычно устраивается односкатная. Для этого обустраивается конструкция балок с разной высотой противоположных сторон. Для кровли открытых легких сооружений применяют соответствующую по весу черепицу, шифер или профнастил. Для закрытых строений, где используется более прочный каркас, подбор кровли ограничений почти не имеет.

Проект обустройства бани с летней кухней и террасой

Мебель и оборудование для летней кухни

Если вы планируете строительство дачной кухни во дворе, то непременно придется позаботиться о приобретении мебели и оборудования. В целях экономии бюджета можно использовать старую мебель.

Летняя кухня со стеклянными стенами

Летнюю кухню необходимо разделить на две части: рабочую и зону отдыха. В рабочей зоне требуется расположить печь или мангал, шкафы для кухонной утвари и столешницу для приготовления блюд. Шкафы должны удобно и легко открываться. В обеденной зоне необходимо установить стол и стулья. Стулья можно поменять на диванный уголок или кресла.

Летняя терраса

Что касается материалов изготовления, то как правило, используются пластик, дерево, стекло, камень. Деревянная мебель – самый популярный вариант. Древесина помогает создать уютную атмосферу. За деревянной мебелью требуется тщательно следить, обрабатывая ее, так как она не любит сырость.

Мебель и оборудование для летней кухни

Летняя кухня в доме

Также очень популярна плетеная мебель. Она сморится изысканно и стильно. Изготавливается из ивы, камыша, бамбука.

Закрытая летняя кухня

Мебель и оборудование для летней кухни

На даче можно встретить кованую мебель с элементами дерева – лавочки, столы, мангалы и т.д. Таким образом, мебель для дачи разнообразна. Определившись со стилем, вы легко подберете достойный вариант.

Дача – это отличное место для отдыха от городской суеты. Дача, оснащенная построенной уютной, летней кухней, позволит сделать пребывание за городом более комфортным.

Мебель и оборудование для летней кухни

Баня, совмещенная с кухней: строительство

Возведение бани с летней кухней начинается с подготовки строительной площадки. Убирают мусор, травяной покров и посторонние предметы. Участок размечают для сооружения фундамента в соответствии с проектом здания.

Читайте также:  25 детских комнат для девочки, которые понравятся даже взрослым

С процессом сооружения фундамента можно ознакомиться заранее.

Баня, совмещенная с кухней: строительство

Важно! Для этого типа строений подойдет ленточный или свайно – ленточный тип фундамента. Второй вариант подходит для участка со сложным рельефом.

Фундамент должен постоять от 3 до 7 дней. За это время основание приобретает до 80% своей прочности. После этого можно начать процесс возведения стен. Технология возведения будет зависеть от материала. Кирпичные или блочные стены выкладываются в соответствии со схемой проекта. Важно отслеживать уровень стен, соблюдать порядовку.

Основные сложности возникают с брусом. Одной из особенностей дерева является усадка. Чтобы избежать появления трещин и деформации бревен после установки сруба ему нужно дать время постоять. Срок зависит от времени года. Если конструкция устанавливалась летом – 12 месяцев, зимой – 6 месяцев. Если нет возможности выдержать период усадки, необходимо сделать пропилы по 4 см вверху окон и дверей. Благодаря этой хитрости уменьшится размер пропила. Бревна останутся целыми.

Баня, совмещенная с кухней: строительство

После возведения стен к сооружению можно подвести необходимые коммуникации. Разметить зоны, где будут размещаться перегородки.

Монтаж крыши делится на три основных этапа:

  1. Установки каркаса.
  2. Монтаж обрешетки.
  3. Монтаж кровли.

Технология возведения крыши зависит от факторов:

  1. Типа крыши (односкатная, двускатная, «фигурная»).
  2. Вида кровли (жестяные листы, черепица, шифер, мягкая кровля).
Баня, совмещенная с кухней: строительство

Этот этап является самым сложным в процессе возведения. Лучше его доверить специалистам.

После монтажа крыши:

  • устанавливают окна и двери;
  • утепляют стены, настилают пол;
  • устанавливают печное оборудование в помещении парной, монтируют необходимые элементы коммуникаций для кухни;
  • производят внутреннюю отделку;
  • устанавливают лежаки в парном помещении;
  • устанавливают сантехническое оборудование;
  • производят внешнюю отделку здания.

Важно! Стены из бруса рекомендуется конопатить в процессе монтажа.

Баня, совмещенная с кухней: строительство

Здесь перечислены только основные этапы. Список может меняться в зависимости от проекта и вида отопительной системы. Например, установка камина в комнате отдыха или оборудование погреба на кухне требует других навыков.

Простой и доступный вариант

Это выходит не только дешево, но и занимает немного времени – за пару-тройку дней можно сделать открытую беседку. В ней не будет капитальных стен и печки, но она не пробьет ощутимую брешь в семейном бюджете и в теплое время года отлично послужит по своему назначению. Для облегчения процесса в ней делают не монолитный, а столбчатый фундамент.

Если нужно еще проще, можно вымостить небольшой участок тротуарной плиткой, использовать мангал или переносной гриль, садовые зонты или навес из подручных материалов.

Единственное, что следует соблюдать неукоснительно, – противопожарное расстояние, которое предполагает, что между источником огня и обеденной зоной непременно должна быть дистанция не менее 3 м.

В остальном простор для творчества в сооружении открытой летней кухни на даче остается за наличием бюджета и фантазией хозяина.